SUSTENTABILIDADE
Investimos 15% de nossas receitas diretamente em nosso trabalho de sustentabilidade
Nossa Floresta Alimentar
O que começou como um projeto de hobby em 2 ha de terra no sul da Bélgica, tornou-se parte integrante da missão do Instituto. Adquirimos 6 ha de terra agrícola e estamos transformando-a em uma floresta de alimentos totalmente orgânica de permacultura. A ideia é criar um espaço onde compartilhamos os frutos do nosso trabalho com os animais e a comunidade. Até agora, plantamos 2.500 arbustos e árvores e plantamos mais de 500 variedades de frutas vermelhas, 200 árvores frutíferas, 50 árvores de nozes e muito mais. O foco especial está na criação de uma variedade de paisagens de árvores e também na introdução de espécies antigas e (um tanto) esquecidas, como amoreira, marmelo, nêspera, ... Estamos chamando nossa floresta de alimentos: o jardim da curiosidade.
Abelhas pretas
Outra missão de sustentabilidade é ajudar a proteger as abelhas pretas (apis melifera melifera). A abelha preta é a espécie original de abelha da Europa Ocidental, que se tornou ameaçada de extinção em muitas partes da Europa. Por meio do apoio a programas de criação de rainhas pretas, programas educacionais em escolas e para apicultores novatos, estamos tomando medidas para reintegrar a abelha preta. Temos 2 colônias saudáveis de abelhas pretas em nossa floresta alimentar.
